季刊誌

季刊誌 · 2023/11/01

主な記事… ■【巻頭言】 仕事をさせろ！ 飯が食えない!! ■リニューアルを記念してファンが集結　カルビー『ポテトチップス のりしお』 ■虎屋ギャラリーの四季 2023秋 ■森永製菓 『マリー』100年の孤高　独自製法で日本のビスケット文化をつなぐ ■【特別座談会】 100年、天恵製菓の若手、中堅社員が新たな一歩を語る　さらなる発展とそのテーマ　 ■【1925創業】...

季刊誌 · 2023/04/26

主な記事… ■【巻頭言】 コロナ禍に次ぐ経営環境の悪化の中で ■“雪室”チョコレートで世界へ　魚沼工場でブルボンが変わる！？ ■【シリーズロコパラ 地元に愛されるお店拝見】 　日本一の米菓好きに支えられ　株式会社 日新製菓『日光山荘』（栃木県宇都宮市） ■チロルチョコ新時代の幕開け！ 海外初となるベトナム工場始動...

季刊誌 · 2022/11/01

主な記事… ■【巻頭言】 第２次「インバウンド」に向けて ■ 虎 屋ギャラリーの四季 2022 秋 　・東京ミッドタウン店ギャラリー　第46回企画展 ｢お米と和菓子｣ 　・京都ギャラリー　第24回企画展 京都洋館さんぽ 麻生哲郎スケッチ展 ■【トップインタビュー特集】 　・ストーリー性で飛躍する‼　米菓トップメーカーが世代交代...

季刊誌 · 2022/05/09

主な記事… ■【巻頭言】 　時代の転換点に力強く歩みだせ ■ 虎屋ギャラリーの四季 2022 春 　東京ミッドタウン店ギャラリー／和菓子のかたち○△□ 　京都ギャラリー／作刀50年 刀匠 河内國平展 ■今春のハイライト① 　江崎グリコ創立100周年　記念サイト開設と特別展開催 ■今春のハイライト② 　発売95周年！史上最大のコラボ 　meiji milkchocolate COLLECTION in LAFORET...

季刊誌 · 2021/11/01

主な記事… ■【カラーグラビア】 　・日本包装技術協会 暮らしの包装商品展2021 　・虎屋ギャラリーの四季 2021秋 ■【巻頭言】 緊急事態解除、値上げに「ＧＯ！」 ■『小枝』から“大樹”へ　時代を映しだすチョコレート　森永製菓 ■食と健康の総合カンパニーを目指す　三幸製菓のチャレンジ‼ ■【新シリーズ ロコパラ】...