最新号紹介

2021年11月29日

主な記事…

■価値提案で難局を乗り切る

　コロナ禍２年目の菓子卸マーチャンダイジング最前線

　・おつまみとお酒のマッチングで独自路線推進／国分グループ本社

　・効率を上げつつ少量多品種で差別化図る／コンフェックス・クリート

　・SDGs取組商品の開発／ジェーシーシー

　・食べて喜びを感じることが価値／全国流通菓子卸協同組合

　・食品卸のトップが菓子部門に注力／日本アクセス

　・定番における卸ＰＢ・小売留型の割合増が課題に／アイネットＨＤ

　・二極化するニーズへ小売業と一緒に企画提案／ナシオ

　・環境の変化に柔軟な対応／関口

　・地域性あるお菓子を大事にするのが使命／グローカル･ユナイテッド･ＨＤ

　・他社にはない差別化製品が強み／宮田

　・お菓子でも強味を活かす／西原商会

　・「インボイス制度導入は業界の死活問題」

■約１年経ち満足度８割超　プロジェクト第３弾開始　ロッテ

■らいおんくんたち初登場　ギンビス『たべっ子どうぶつ』一番くじ第２弾

■アンテナショップでイベントを開催　湖池屋

■テディベアとコラボなど　不二家milky70 since1951

■米菓輸出好調でさらなる受注増を狙う　岩塚製菓

■縁起の良い受験応援製品プレゼント　カンロがキャンペーン

■ギネス世界記録に認定　東京カリントが世界最大のかりんとうにチャレンジ！

■国連ＷＦＰのレッドカップＣＰ 10周年記念特設サイトを開設

　ＮＰＯ法人国連ＷＦＰ協会

■じゃがいもソフトクリームを開発　中央大学と山梨県丹波山村

■2022年1月1日社名変更しグローバル化　日清フーズ

■皐月堂 リニューアルオープン！　竹内製菓

■【新製品情報】 不二家／ライオン菓子／竹内製菓／日清シスコ／山崎製パン／モントワール

■11月30日は「いい砂糖の日」 ｅスポーツで採用

　無限に広がる可能性　三井製糖『パラチノース』

■安定供給を支える仕組み紹介　農水省「消費者の部屋」

■サステナブル チョコレート の未来

　バリーカレボージャパンがオンラインで開催

■砂糖・糖分の摂取量「増えた」１割、「減った」２割　マイボイスコム調査

…他

2021年10月31日

主な記事…

■【カラーグラビア】

　・日本包装技術協会  暮らしの包装商品展2021

　・虎屋ギャラリーの四季  2021秋

■【巻頭言】 緊急事態解除、値上げに「ＧＯ！」

■『小枝』から“大樹”へ　時代を映しだすチョコレート　森永製菓

■食と健康の総合カンパニーを目指す　三幸製菓のチャレンジ‼

■【新シリーズ ロコパラ】

　・名前を体現するアットホームさ　米菓工房 和 工場直売店（栃木県宇都宮市）

　・関東米菓の百貨店！　下野之国米菓處『木村』雀の宮本店（栃木県宇都宮市）

　・女性目線のおもてなし　根本製菓　巴堂（茨城県水戸市）

　・もう“ひとつ”のステージ！　北川製菓　ル・ノール・リヴィエール

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（長野県上伊那郡宮田村）

■令和２年度  食品産業における取引慣行の実態調査報告書　食品産業センター

■【今秋のハイライト】

　・「きのう何食べた？」とタイアップ 『わさビーフ』でＣＰを実施　山芳製菓

　・ふたたび銀座に凱旋！　「FUJIYA Smile Switch Festa」開催　不二家

　・『たべっ子どうぶつ』とコラボ！　

　　サンスター文具が公式ショップでも発売　ギンビス

■本州北端の地に“青森黒石センター”を新設　関口

■わさび、梅しそは今の刺激でいい⁉「亀田の柿の種オンラインサミット2021」

　亀田製菓

■TANPACT企業間連携進む「たんぱく質の日」制定イベント　明治

■2021日本パッケージングコンテスト　日本包装技術協会

　お菓子関連の入賞作品

■令和２年度「食品産業動態調査」 農林水産省

■チョコレートとココアで、美味しく、健康長寿

　第26回チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム 

…他