最新号紹介

2021年5月23日

主な記事…

■菓子輸出３年ぶりに増加！ 円安、追い風に　菓子輸出2021通関実績

　初の輸出額１兆円超え　2021年農林水産物・食品の輸出実績　農水省

■グミの唾液分泌量、ガム以上に　明治が鶴見大と共同で調査

■【ロッテ 意識調査】

　・子供の「お口ぽかん」は疾病の可能性　意識調査を実施

　・孫の方が祖父母に会いたがっている

■忍ism Gamingとスポンサー契約締結　『BRAONグミ』本販売　カンロ

■井桁堂『アーモンドマイスター』新製品

■【江崎グリコ】

　・会議するパートナーほど仲が良い　家事バランスの実態調査

　・毎日カンタン習慣で整える睡眠　オンラインでセミナー開催

■「ニューロティカ」ボーカルを起用　『うまい棒』感謝の広告　やおきん

■スイーツの起源は日本だった！？　日本ガラパゴス製菓史展

■トップインタビュー③　株式会社龍角散　代表取締役社長　藤井隆太氏

　龍角散からRYUKAKUSANへ

■【不二家】

　・〜 milky70 since1951 〜　立川と海老名にオープン

　・愛媛県「せとか」使ったスイーツ

　・料理家の和田明日香とコラボ　不二家レストランで販売

■トップはかく語りき② “多刀流”で「心とからだの健やかさ」に貢献

　アサヒグループ食品・川原浩社長インタビュー

■尾西食品　非常食で初のエコマーク

■値上げの春 消費者の対応は？　日本インフォメーション調査

■D‌to‌Cに取り組む中小企業を紹介　日本政策金融公庫がレポート発行

■主食におけるウエルネス食品の国内市場　富士経済

■【組織改正・人事異動】 明治／バンダイ／江崎グリコ／森永製菓

■令和４年度「麦の需給に関する見通し」 農水省が公表

■前年度比121％の313億円の見込み　2021年度の国内防災食品市場

■【製品情報】 森永製菓／カンロ／山崎製パン／ヤマザキビスケット／井村屋／

　カバヤ食品／不二家／ブルボン／エイワ／日清シスコ

■カカオ農家に直接還元できるチョコレートを販売　日新化工とimperfect

■資源循環の取り組み加速　ＴＢＭ

■イトーヨーカ堂・三枝氏が会長に　日本チェーンストア協会

■５月のＷｅｂフォーラム　日本包装技術協会

■【新社長登場】 米持製菓株式会社代表取締役社長 米持昭太郎氏　連載・後編

…他

2022年4月30日

主な記事…

■【巻頭言】 時代の転換点に力強く歩みだせ

■ 虎屋ギャラリーの四季 2022 春

　東京ミッドタウン店ギャラリー／和菓子のかたち○△□

　京都ギャラリー／作刀50年 刀匠 河内國平展

■今春のハイライト①　江崎グリコ創立100周年　記念サイト開設と特別展開催

■今春のハイライト②　発売95周年！史上最大のコラボ

　meiji milkchocolate COLLECTION in LAFORET

■カンロ創業110周年 特別企画  三須和泰社長インタビュー

　キャンデーの未来を創造する　需要がないなら生み出せばいい！

■今春のハイライト③　カンロ　

　20周年迎えた『ピュレグミ』 華やかなパッケージと伊藤万理華が踊るＣＭ

■復活に向けて前進あるのみ！　アサヒグループ食品『ミンティア』

■シリーズ “ロコパラ” 地元に愛されるお店拝見

　・株式会社 関口　映えて“おいしい”旬の味　

　　フルーツサンド  一乃屋佐野本店（栃木県佐野市）

　・阿部幸製菓株式会社　米粉麺で新たな食文化を発信！

　　新潟うどん　たねや（新潟県小千谷市）

　・酒田米菓株式会社　東北のソウルフード華やか

　　『遊友結』S-PAL仙台店（宮城県仙台市）

　・株式会社東あられ本鋪　愛され続けて112年「老舗は常に新しい」

　　東あられ本鋪両国本店（東京都墨田区）

■DAGASHIで世界を笑顔にする会　子どもの笑顔が大人の笑顔へ…

　日本DAGASHIで世界平和を訴える!!　だがしの日イベント開催

■夢を実現したレモン畑　南信州菓子工房　大分でレモン栽培をスタート

■谷沢菓機工業㈱　タニザワの最新モデルを体験できる！

　創業の地にショールームオープン

■ あの不二家と中国で協業！　バンダイに聞く　ＩＰ菓子事業の海外展開

■FOODEX JAPAN 2022　〜第47回国際食品・飲料展〜

　世界の食の最新トレンドとの出会い

■農林水産省 「食品製造業者・小売業者間における適正取引推進ガイドライン」策定

…他