最新号紹介

2020年10月12日

主な記事…

■来たれ！甘き“健康”の時よ　機能性キャンデー・のど飴最前線

■西原商会が買収　名古屋の松山製菓を

■【人事】明治

■47都道府県のきのこ愛・たけのこ愛を調査

■８割超が悩みを実感「健康ニーズ」意識調査　ファンケル

■８割が睡眠に悩みあり　コロナ禍の睡眠調査　江崎グリコ

■「金銭的余裕がない」７割以上　コロナ共存時代の家計　エデンレッドジャパン

■【菓子輸入通関実績７月】

　長引くコロナ禍の影響か　数量は５カ月ぶり、価額は再び前年割れ

■業界リーダーの新ビジョン

　全国米菓工業組合栗山敏昭理事長（㈱栗山米菓代表取締役社長）に聞く＝後編＝

■製菓上場企業・中間決算②　江崎グリコ／不二家

■トップインタビュー　亀田製菓株式会社代表取締役社長ＣＯＯ佐藤勇氏　第1回

■クリスマスケーキ20品　予約品が充実　銀座コージーコーナー

■クリームが付きにくいフィルム　精工が販売

■トップはかく語りき　株式会社関口（栃木県鹿沼市）　代表取締役社長　関口快太郎氏（後編）

■【新製品情報】亀田製菓／栗山米菓／天乃屋／岩塚製菓／浅草屋産業／北越／カルビー／湖池屋／山芳製菓／日本ケロッグ合同会社／ノースカラーズ

■【短信】

　＝キャンペーン＝やおきん／カンロ／春日井製菓

　＝展示会＝ WEBで日本産農水産物・食品輸出商談会日本貿易振興機構（JETRO）／第10回ライセンシングジャパン〈キャラクター＆ブランドライセンス展〉

　＝店舗＝不二家／モロゾフ／文明堂東京／菓匠三全／虎屋

　＝コンテスト＝アレルギー対応スイーツコンテストの表彰式アレルギー対応スイーツコンテスト実行委員会・専門学校東京製菓学校・日本環境保健機構／グラスフェッドバターの製菓・製パンレシピコンテスト開催フォンテラジャパン

…他

2020年8月31日

主な記事…

■【巻頭言】厳しい世情とお菓子消費

■商業組合首都圏お菓子ホールセラーズ　2020年秋季新製品合同誌上発表会　

　東京11社会の秋冬新製品が大集結！

■経産省2019年商業動態統計調査年報　商業販売額459兆9750億円

　前年比2.5％減で3年ぶりの減少

■日本遺産に認定！長崎街道「シュガーロード」をゆく

■「パインアメの日」イラストコンテスト　入賞8作品が決定

■第28回カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテスト

■株式会社プラグ　そっと優しく包み込む桃色がトレンド

　2020年春夏592商品パッケージデザインランキング

■虎屋ギャラリーの四季　2020夏

…他