最新号紹介

2023年12月4日

主な記事…

■トレンドは「サムネ映え」「冷凍宅配」 クリスマスケーキ最前線2023

　山崎製パン／不二家洋菓子店／銀座コージーコーナー／Cake.jp／

　ピエール マルコリーニ／イオンリテール／オールハーツ・カンパニー

■江崎グリコ　腸活最新トレンドを紹介　短鎖脂肪酸セミナー開催

■【カルビー】

　・コンソメ風味3.5倍と超濃厚な新製品

　　『コンソメパンチ』45周年、『コンソメＷパンチ』20周年記念

　・『ポテトチップス九州しょうゆ』30周年！

■越後製菓　ふんわり名人アメリカ進出

■カンロ 『ピュレグミ』をイメージしたコスメが登場

■【ロッテ】

　・母校で牛膓社長が出張授業

　　「ロッテ イノベーションチャレンジ〜未来のおかし開発室〜」

　・国際プラスチック条約企業連合に参画

　・焼きたてチュロスをこだわりソースでディップ

　　カカオ専門店「LOTTE DO Cacao STORE」

■春日井製菓　キシリクリスタル公式ファンクラブ発足

■みらいのたからばこ実行委員会 「みらいのたからばこ2023」×ヤマザキビスケット

■カワムラ　活気あふれる商談会

■ｅ-お菓子ねっと　全国システム実務者研修会開催

■【機械メーカー便り】 ㈱マスダック　

　店舗用『卓上パンケーキクッカー』が新登場!!

■ＤＭ三井製糖 『パラチノース』が集中力と脳血流に好影響

■フロイント産業　「アンチモールド・マイルドEF」発売

■築野食品工業　imperfect表参道店にてコラボPOPUPを開催

■国分グループ本社 「ＧＰ環境準大賞」（パッケージ印刷の部）2年連続で受賞

■ミヨシ油脂『botanova』 さまざまな料理に使える汎用性と風味が高評価

■カカオ生産国　新年度の出荷始まる　

■アスパルテームの記事にコメント　日本食品添加物協会

■2024年問題　6割の企業がマイナス影響を懸念　東京商工リサーチ

■80％以上が「スナック菓子が好き」 ナビット

■アレルギー低減卵　キユーピーが安全性を確認　キユーピー

■「食」の兆しを先読み　消費者意識調査もとにレポート

　カルチャー・インテリジェンスチームBackslash

■【製品情報】

　森永製菓／江崎グリコ／チロルチョコ／フルタ製菓／有楽製菓／平塚製菓／

　リボン食品／オールハーツ・カンパニー／ロッテ／バンダイ／クリート／

　モンデリーズ・ジャパン／キタノ商事／モントワール

■創業70年『できたてポテトチップ』の㈲菊水堂

　語り継ぐ「美味しいモノ作り」 連載第5回（全6回）

　有限会社菊水堂　代表取締役社長 岩井菊之氏　営業部長 岩井太一氏

■インドネシアのお菓子日本上陸　ミクシオＨＤ お披露目記者発表会

…他