最新号紹介


【新聞】『菓子食品新聞』1月17日(第5528号)を発行しました!

2021年1月17

主な記事…

 

■中小卸は強みを発揮して生き残れ! 問屋界スペシャル 全商連・二木正人理事長に聞く

■アサヒグループジャパン発足 アサヒグループ3社が傘下に

■【カンロ】

 ・エンゲージメント経営の取り組みを評価

 ・『マロッシュ』が優秀ヒット賞を受賞

■食品ロス削減に取り組む消費者が増加 日本政策金融公庫調査

■食品ロス、前年より30万トン減少 農林水産省・環境省調査

■約5割の企業が賃上げ実施予定 帝国データバンク

■ビジネス正常化へ道半ば JETROが海外進出日系企業実態調査

■グミで心理状態が向上 明治と青学が共同研究で確認

■「噛む力」が最も高いのは秋田県 ロッテが調査

■「冬休み子どもの食応援ボックス」にお菓子を提供 ロッテ

■小学校でアーモンドミルクの出張授業 江崎グリコ

■不二家ショートケーキ100周年 製品やイベントを順次展開

■手軽にじゃがいも栽培が楽しめる カルビーポテト

■全国へと広まったかけ豆文化の価値 冨士屋製菓本舗

■春日井製菓『ラムネいろいろ』と絵本をセットで販売 絵本ナビ

■コロナの影響で破産手続き開始 マイアミ製菓

■早期開業を“お菓子づくり”で応援!

 「北陸新幹線&リニア中央新幹線開業エールお菓子づくりコンテスト」

■いよいよ来月開催! “ハイブリッド展示会” JAPAN PACK 2022

 〜 オンラインは1月17日から 〜

■医薬品・化粧品業界700社が出展 インターフェックスWeek東京

 フロイント産業/大森機械工業/イシダ/アイエイアイ/凸版印刷/大日本印刷/

 富士特殊紙業/大王製紙/特種東海製紙/王子キノクロス/ツキオカフィルム製薬

■「ヴィーガンスイーツ食べてみたい」は7割 ケーキ通販サイトが意識調査

■【小売売上高9月】 百貨店/CVS/スーパーマーケット/通信販売/ドラッグストア

■【「お菓子」の本棚】

 『パネットーネとパンドーロ ドンク・佐藤広樹が伝えるイタリア発酵菓子の技術』

■【イオン】

 ・「今こそ全力で家計応援‼」

 ・広報誌で「共助」を特集

■食品製造業の生産動向(2021年9月) 食品需給研究センター

■【新製品情報】 明治/ブルボン/ヤマザキビスケット/エイワ/外松/亀田製菓/

 栗山米菓/岩塚製菓/フルタ製菓/三幸製菓

■仏食品大手と合弁会社 菊家

■大賞は「マリトッツォ」 2021年のトレンド料理ワード フーディストサービス

■7大アレルゲン不使用のケーキ みてねギフト

■企業とNPO連携プラットフォーム 日本政策金融公庫

■持続可能な養蜂ビジネスアワード受賞 カリフォルニア・アーモンド協会

■約33万人分の学校給食支援 国連WFP協会の寄付キャンペーン

■段ボール包装設計実習コース 日本包装技術協会 大阪で1月27・28日に開催

 

…他


『菓子食品新聞』12月31日 新年特大号(第5526号)を発行しました!

2022年1月4日

主な記事…

 

■【カラーグラビア特集】 虎屋ギャラリーの四季 2022 冬

■【巻頭言】 音を上げる前に「値」を上げよ!

■ ・2022年菓子・関連団体の年頭所感

  全日本菓子協会/全国菓子卸商業組合連合会/商業組合首都圏お菓子ホールセラーズ/日本チョコレート・ココア協会/全国米菓工業組合/全国飴菓子工業協同組合/日本チューインガム協会/日本菓子BB協会/(一社)全日本菓子輸出促進協議会/(一社)日本ピーナッツ協会 理事長/全日本菓子工業協同組合連合会/(一財)食品産業センター/(一社)日本食品機械工業会/(公社)日本包装技術協会/日本製パン製菓機械工業会/(一社)全国スーパーマーケット協会/(一社)日本アイスクリーム協会/日本香料工業会/(一社)日本食品添加物協会/精糖工業会/(一社)DAGASHIで世界を笑顔にする会

 ・2022年大手菓子メーカーTOPの年頭所感

  明治/森永製菓/江崎グリコ/亀田製菓/井村屋グループ/龍角散/味の素AGF

新生三幸製菓のシンボル誕生!

 過去最大規模のプロジェクト『新発田第5工場』を本誌独占取材で初公開

 ブランド価値を高める成長戦略の最重要拠点

■「MORIUM(モリウム)」オープン

 森永製菓120周年事業の集大成、1月12日から一般公開

■森永『エンゼルパイ』60年 「エンゼル」が象徴するロングセラーの歩み 森永製菓

■新需要の創造にチャレンジ アサヒグループ食品 『ミンティア』 25周年

■普遍のコンセプト“親子で楽しめる” ライオン菓子『きえちゃうキャンディー』30周年

■【ロコパラ】

 ・初のアンテナショップ 株式会社 湖池屋

  別邸湖池屋(埼玉県久喜市・蔦屋書店 フォレオ菖蒲店内)

 ・和菓子文化の新たな創造へ アダチ製菓株式会社

  菓匠 寿紗(かずさ) (岐阜県各務原市)

 ・42年の伝統に“磨き”  竹内製菓株式会社 セレクトショップ皐月堂(新潟県小千谷市)

第2工場新設でパワーアップ! 南部煎餅最大1日60万枚超に増産

 有限会社 宇部煎餅店(岩手県久慈市)

■【Photo highlight 今冬のハイライト】① パイン

 コロナ禍に笑顔を届けたい! 本社のシャッターに「ロシトロカ」によるイラストが完成

■【Photo highlight 今冬のハイライト】② ギンビス

 銀座べーカリーに逸品あり! 日本橋三越本店をはじめ全国各地で積極的に出店

■【Photo highlight 今冬のハイライト】③ 新潟県米

 前年比110%、8万6000人が来場! 新潟ふるさと村バザール館 あられ・おせんべいまつり2021

■【Photo highlight 今冬のハイライト】④ 日本アクセス

 ヒートアップ!フローズン売場の祭典 第9回フローズン・アワード「冷凍食品・アイスクリーム総選挙2021」

 

…他