創刊100年。お菓子とともに歩んだ一世紀。

日本のお菓子文化の魅力を記録し、世界へ発信し続けます。

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主な記事…

▪️TOP interview　難局を乗り越えてきた5年の軌跡　アサヒグループ食品・川原浩社長

▪️アマノフーズで「氷おみそ汁丼」を提案　アサヒグループ食品   夏の食課題の解決をサポート

▪️メーカー9社が“お菓子帳”でコラボ　SNS発の交流会「おかしな会」で共同制作

▪️虎屋ギャラリー　赤坂「江戸木版画と浮世絵展」／東京ミッドタウン「紙と出会う」

▪️脱・薄利多売へ！ 製菓上場 25年度通期/26年度１Q決算

▪️食品・医薬品ともに増収、連結売上高1.7％増　明治ホールディングス 2026年3月期決算説明会

▪️ナフサ供給不安、44％の企業にすでに影響　生団連　正確な情報開示を政府に要請

▪️新製品　湖池屋　年に一度の初夏の贅沢／ブルボン　カカオ香るビターチョコレートを贅沢に／三幸製菓　勝負時のエナジーラムネ／不二家　“超”爽快な甘酸っぱい味わい／カンロ　ブランド史上初の塩フレーバー／マルイチ産商　恒例のペヤングとのコラボで新製品

▪️関東アイスクリーム協会　第52回 通常総会 開催

▪️新生マルイチ産商が「経営理念」を刷新

▪️東レ、曽田香料の株式を韓国企業に譲渡