最新号紹介

【新聞】『菓子食品新聞』1月17日（第5528号）を発行しました！

2021年1月17日

主な記事…

■中小卸は強みを発揮して生き残れ！問屋界スペシャル　全商連・二木正人理事長に聞く

■アサヒグループジャパン発足アサヒグループ３社が傘下に

■【カンロ】

　・エンゲージメント経営の取り組みを評価

　・『マロッシュ』が優秀ヒット賞を受賞

■食品ロス削減に取り組む消費者が増加　日本政策金融公庫調査

■食品ロス、前年より30万トン減少　農林水産省・環境省調査

■約５割の企業が賃上げ実施予定　帝国データバンク

■ビジネス正常化へ道半ば　JETROが海外進出日系企業実態調査

■グミで心理状態が向上　明治と青学が共同研究で確認

■「噛む力」が最も高いのは秋田県　ロッテが調査

■「冬休み子どもの食応援ボックス」にお菓子を提供　ロッテ

■小学校でアーモンドミルクの出張授業　江崎グリコ

■不二家ショートケーキ100周年　製品やイベントを順次展開

■手軽にじゃがいも栽培が楽しめる　カルビーポテト

■全国へと広まったかけ豆文化の価値　冨士屋製菓本舗

■春日井製菓『ラムネいろいろ』と絵本をセットで販売　絵本ナビ

■コロナの影響で破産手続き開始　マイアミ製菓

■早期開業を“お菓子づくり”で応援！

「北陸新幹線＆リニア中央新幹線開業エールお菓子づくりコンテスト」

■いよいよ来月開催！ “ハイブリッド展示会”　JAPAN PACK 2022

　〜オンラインは1月17日から〜

■医薬品・化粧品業界700社が出展　インターフェックスWeek東京

　フロイント産業／大森機械工業／イシダ／アイエイアイ／凸版印刷／大日本印刷／

　富士特殊紙業／大王製紙／特種東海製紙／王子キノクロス／ツキオカフィルム製薬

■「ヴィーガンスイーツ食べてみたい」は７割　ケーキ通販サイトが意識調査

■【小売売上高９月】百貨店／ＣＶＳ／スーパーマーケット／通信販売／ドラッグストア

■【「お菓子」の本棚】

『パネットーネとパンドーロドンク・佐藤広樹が伝えるイタリア発酵菓子の技術』

■【イオン】

　・「今こそ全力で家計応援‼」

　・広報誌で「共助」を特集

■食品製造業の生産動向（2021年９月）食品需給研究センター

■【新製品情報】明治／ブルボン／ヤマザキビスケット／エイワ／外松／亀田製菓／

　栗山米菓／岩塚製菓／フルタ製菓／三幸製菓

■仏食品大手と合弁会社　菊家

■大賞は「マリトッツォ」 2021年のトレンド料理ワード　フーディストサービス

■７大アレルゲン不使用のケーキ　みてねギフト

■企業とＮＰＯ連携プラットフォーム　日本政策金融公庫

■持続可能な養蜂ビジネスアワード受賞　カリフォルニア・アーモンド協会

■約33万人分の学校給食支援　国連ＷＦＰ協会の寄付キャンペーン

■段ボール包装設計実習コース　日本包装技術協会大阪で1月27・28日に開催

…他

『菓子食品新聞』12月31日新年特大号（第5526号）を発行しました！

2022年1月4日

主な記事…

■【カラーグラビア特集】虎屋ギャラリーの四季 2022 冬

■【巻頭言】音を上げる前に「値」を上げよ！

■ ・2022年菓子・関連団体の年頭所感

　　全日本菓子協会／全国菓子卸商業組合連合会／商業組合首都圏お菓子ホールセラーズ／日本チョコレート・ココア協会／全国米菓工業組合／全国飴菓子工業協同組合／日本チューインガム協会／日本菓子ＢＢ協会／(一社)全日本菓子輸出促進協議会／(一社)日本ピーナッツ協会理事長／全日本菓子工業協同組合連合会／（一財）食品産業センター／(一社)日本食品機械工業会／(公社)日本包装技術協会／日本製パン製菓機械工業会／(一社)全国スーパーマーケット協会／(一社)日本アイスクリーム協会／日本香料工業会／(一社)日本食品添加物協会／精糖工業会／(一社)DAGASHIで世界を笑顔にする会

　・2022年大手菓子メーカーＴＯＰの年頭所感

　　明治／森永製菓／江崎グリコ／亀田製菓／井村屋グループ／龍角散／味の素ＡＧＦ

■新生三幸製菓のシンボル誕生！

　過去最大規模のプロジェクト『新発田第５工場』を本誌独占取材で初公開

　ブランド価値を高める成長戦略の最重要拠点

■「MORIUM（モリウム）」オープン

　森永製菓120周年事業の集大成、１月12日から一般公開

■森永『エンゼルパイ』60年「エンゼル」が象徴するロングセラーの歩み　森永製菓

■新需要の創造にチャレンジ　アサヒグループ食品『ミンティア』 25周年

■普遍のコンセプト“親子で楽しめる”　ライオン菓子『きえちゃうキャンディー』30周年

■【ロコパラ】

　・初のアンテナショップ　株式会社湖池屋