創刊100年。お菓子とともに歩んだ一世紀。

日本のお菓子文化の魅力を記録し、世界へ発信し続けます。

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主な記事…

▪️値上げの勢い、秋までも　本社まとめ　大手は数百品、目立つ米菓

▪️菓子値上げ、７月は196品  TDB調査

▪️渋谷で“果物狩り”　森永製菓『inゼリーフルーツ食感』

▪️「ヨーグルトで水分保持」　明治と熊谷市、暑さ対策プロジェクト

▪️モバイル勤務と出社、選択制に　ポストコロナ、カルビーが導入

▪️産学交流が生んだ驚きのマーケ戦略　　壮関『海のピクルス』パッケージ一新して再登場

▪️意外と知られていない『チョコフレーク』　日清シスコが全国一斉認知度調査

▪️2035年の家計支出、「食料」が最大　TDB予測、健康志向が食費押し上げか

▪️米糠成分で塩味・香味を増強　築野G確認、植物性フード向けに

▪️訃報　菱食（現・三菱食品）廣田正元社長

▪️チョコレート企業の環境・人権対応　日本トップは伊藤忠、海外とは格差

▪️困窮児童に誕生日ケーキを　NPOが協力店募集中

▪️丸紅、米アイスクリーム市場に参入　もちアイス「バビーズ」子会社化

▪️ヤマエGHD、パン粉メーカー買収　相次ぐＭ＆Ａ、シナジー狙う

▪️龍角散、宇津救命丸に出資　20％弱、家庭薬販促で協業

▪️トライアルが西友買収　「食」を強化、PBなど相互展開

▪️ブルボン　猛暑はガーリックで食欲増進　

▪️菓子市場の成長戦略を提示  山星屋「アリスタフェア2025」