昨年11月に開催された「第11回イタリア料理専門展ACCI Gusto 2022」(都内港区)の試食会で好評価を得た『RISOUNO!』3種が2月6日からCVS先行、3月6日から一般発売。
同シリーズは、大人気イタリア料理店として知られる「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の落合務シェフが監修した、イタリア料理風のBEIKAだ。
同社の長岡工場(新潟県)を実際に視察した落合シェフは、味や風味など商品の中身だけでなく、パッケージデザインも監修。一貫性のある世界観をめざしている点にも注目したい。
ラインアップは『40g RISOUNO! カチョエペペ風味』『同ペペロンチーノ風味』『36g同ジェノペーゼ風味』。いずれもNPP参考小売価格250円前後。