▪️アスリート需要、取り込め スポーツの秋 製菓企業の動き活発
▪️アプリとサプリでアスリート応援 江崎グリコ『パワープロダクション』
▪️エイワ杯開幕、フェイスオフに今井社長 関東大学アイスホッケーリーグ戦
▪️アサヒグループにサイバー攻撃 ランサムウェア 『ミンティア』など出荷停止／菓子・食品産業揺るがすサイバー攻撃 アサヒグループ被害 レジリエンス構築が急務
▪️パフォーマンスアップにお菓子の力 運動中に美味しくエネルギー補給 DM三井製糖がパラチノース配合のジェル／児童ら「噛む」大切さ学ぶ ロッテ、都内でバドミントン教室／ゴルフの疲労予防にはグミ ブルボンと武蔵丘短大が研究／森永製菓 持久系向けゼリー飲料／井村屋 カフェインを配合／三幸製菓 「勝負どき」ラムネ
▪️グミが包装市場を牽引 富士経済調査、再封テープ需要増
▪️気温上昇で添加糖消費拡大
▪️公取委、Olympicに勧告
▪️味の組み合わせ、60万以上 明治『スーパーカップ』研究員体験
▪️大豆でもオーツでもない！ エクリプスが次世代型植物性ミルク
▪️大豆食品市場、菓子業界に新潮流
▪️井村屋 初の機能性表示食品
▪️イトウ製菓 ベーシックシリーズ、リニューアル
▪️岩塚製菓 チョコ風味の味しらべ、ほか
▪️ライオン菓子 『ナタデココグミ』にオレンジ味
▪️天乃屋 『瑞夢』から「金のきなこ味」
▪️食品産業の景況、マイナス続く 日本公庫 25年上半期調査
▪️８月の商業販売、飲食料品底堅く 動態統計、全体の減少と対照的
▪️菓子市場に観光と物流の追い風 国土交通省の9月統計
▪️ラード風味と食感改良 ミヨシ油脂 プラントベースの粉末油脂／開発者向けサイトを刷新
▪️学生たちが卵レシピ開発 昭和産業と東京家政大が連携
▪️スイーツフェスタ賑わう ニッテン、帯広のビート資料館で
▪️でん粉総需要240万tで横ばい 農水省、25年度見通し
▪️和栗の魅力たっぷり 春華堂が浜松でレセプション