主な記事…
▪️日本の菓子輸出、過去最高を更新 市場拡大の好機と多様化する課題
▪️7.5万㌧ 加工用に備蓄米放出!! 全米工主導で米需要者７団体 小泉農水大臣への要請が実る
▪️カカオ由来の美容ゼリー 明治 社内有志チームが初の商品化
▪️「やめられない、とまらない♪」 45作品がかるたに 『かっぱえびせん』、カルビーが一般募集
▪️アーモンドの未来、若い力で拓く 井桁堂が愛知学院大と連携
▪️夏の不調に「実はすごいぞビタミンE」 江崎グリコ 飲食店でアーモンドミルクメニュー
▪️世界初！ 奏でるチョコ最中 春華堂 ヤマハと共同開発
▪️規格外果物活用の『くりーむパン』 八天堂 マイナビなどと共同開発
▪️新製品 エイワ『むにむにだよ』のいちご味登場／ライオン菓子 5色の個包装で配る楽しさも
▪️ナシオ 昨年を大きく凌ぐ規模に お菓子・スイーツマッチング展示商談会2025
▪️家族形態多彩化に着目、提案多数 三菱食品ダイヤモンドフェア2025
▪️だがしの伝道師、タヒチに行く DAGASHIで世界を笑顔にする会 秋山代表理事
▪️米粉普及へ 実践的な議論 cotta主催 官民で座談会
▪️百年企業の流儀 扇雀飴本舗 米田英生社長に聞く 連載最終回(全3回） “本物志向”で新たな挑戦