主な記事…
■“インフレ時代”への挑戦 製・配が新たな需要の創造に向け動く！
日本アクセス 新商品グランプリ２０２４秋冬 生活に寄り添う製品力が鍵
三菱食品ダイヤモンドフェア２０２４ 社会課題解決の55の提案
■関口 秋季大見本市商談会に約４４０名来場 熱きビジネスの場が展開される
■国分グループ本社 持続可能なサプライチェーン 方針とガイドラインを策定
■越後製菓 ２０２４年度商品説明会 『ふんわり名人』輸出本格化！ 夢が現実味を 帯びてきた
■社長交代 桃太郎製菓
■壮関 広がる“素材菓子の可能性” 販売『新戦略』で売上急上昇
■「お菓子」の本棚 『代替タンパク質の技術と市場』『MARLOWE SINCE 1984 マ ーロウFAN BOOK』
■行政情報
農水省 令和５年度食品等流通調査／砂糖および異性化糖需給見通し（７～９月 期）／バターおよび脱脂粉乳輸入枠数量を見直す／食品製造業の生産動向（２０２４ 年６月）
■製品情報 不二家／湖池屋／山芳製菓／三幸製菓／亀田製菓／井村屋／江崎グリコ／ スギ製菓／ブルボン／有楽製菓／ヴァローナジャポン／ＤＭ三井製糖／道南食品
■アイ・エヌ・ジー 高校生の好きなお菓子は？
■ミヨシ油脂『デフィ』 チョコやココアを減らしても美味しさを維持
■昭和産業 食の新スタンダードを提案
…他