主な記事…
■最新テクノロジーで武装せよ 第4回フードテックWeek東京 国内外合わせて258社出展
・第4回 フードテック ジャパン 東京
エートゥジェイ／ノリタケカンパニーリミテド／キーエンス／ヤンマー／富士プラントサービス／ハピクロ／スカイディスク
・第8回 ドリンク ジャパン
ミヨシ油脂／MIGOTO CBD／横浜油脂工業／ミンテルジャパン／コニカミノルタジャパン／Guidable Jobs
■カルビー リーディングカンパニーとしての役割を全うする
江原信代表取締役社長兼ＣＥＯインタビュー
■ジャパンフリトレー 領域展開！ コーンの“シンカ”へ 「コーンスナック座談会」を開催
■森永製菓 「ココア継続飲用により子どもの精神的健康度の改善」が判明
■江崎グリコ ビフィズス菌とイヌリンによる「認知機能」の改善効果を確認
■カンロ 「ヒトツブカンロ」で一部製品にデジタル整理券の配布を開始
■飯田製作所が創立70周年 式典と祝賀会を開催
■井桁堂 「ALMOND MEISTER Refined」 有楽町マルイに都内第3号店をオープン
■【機械メーカー便り】 業界初のオンライン部品見積り依頼システム 大森機械工業
■アジカル初のファクトリーショップ 新“CoCoLo新潟〟にオープン アジカル
■ミヨシ油脂 『すぐに使える かける本バター』が受賞
■築野食品工業 オーガニック・無添加「ＶｉＯフェス Vol.1」に出展
■日本包装技術協会 1月のＷｅｂセミナーはエシカルパッケージ
■【2024年菓子関連団体・企業の年頭所感】
・国民生活産業・消費者団体連合会 会長 小川賢太郎
・(一社)DAGASHIで世界を笑顔にする会 代表理事 秋山秀行
・株式会社 不二家 代表取締役社長 河村宣行
・井村屋グループ株式会社 代表取締役社長 大西安樹
・カンロ株式会社 代表取締役社長ＣＥＯ 村田哲也
■弁当やスイーツの代替需要でパン好調 パン＆スイーツの国内市場 富士経済
■好きなパンはサンドイッチ 「ふんわり」「もちもち」食感が人気
■【製品情報】
とらや／外松／井村屋／バンダイ／新潟味のれん本舗／クリート
■第44回ビスケットまつり 全国ビスケット協会が開催
■食品・食材評価でグランプリ マスヤ『おにぎりせんべい銀しゃり』
■アンバサダーに「錦鯉」 春華堂『うなぎパイ』30周年
■２品が三ツ星同時受賞 春日井製菓『女王のミルク』
■世界最大の日本菓子サブスク会社に Bokksu
■鉄分や亜鉛を手軽に摂取 天然素材100％の「GRILLO BAR」 エコロギー
…他