主な記事…
■11月15日は「のど飴の日」 拡大基調で最需要期へ！「のど飴」最前線
・龍角散 緊急休売を乗り越え、見事に復活
・カンロ 独自の着眼点で需要を拡大
・【各社の動向】 アサヒグループ食品／春日井製菓／扇雀飴本舗／パイン／ライオン菓子／ロッテ
■【ロッテ】
・ロッテがかりんの町を応援！
・ガムを噛むことによる集中時間を提供
■ジャパンフリトレー 『チートス』新WebCM公開
■【江崎グリコ】
・Glico創立100周年 江崎記念館特別展第３弾開催
・祖父母、孫の誕生日・年齢の認知と意識に関する調査
■明治HD ブルガリア名誉領事に就任
■カルビー 「ぽろしり」のみを使ったブランド新登場
■不二家 予約受付サイトがオープン
■亀田製菓 体験型の揚げせん登場
■【新社長登場】アトリオン製菓株式会社 代表取締役社長 山下奉丈 氏 （連載・前編）
■異体同心で持続的に成長する！ CGCグループ創立50周年記念式典
■高付加価値食品の開発へ 食品開発展2023
■チロルチョコ公式オンラインショップオープン
■【御社のＤＸ拝見！】 eコマース最先端への伴走者エートゥジェイ
「ネットショップ担当者フォーラム2023 秋」で講演
■ラグノオささき 東北6県いいとこ取り！
■【トップインタビュー】 株式会社関口 代表取締役社長 関口快太郎 氏 連載（第3回）
アフターコロナとお菓子業界の未来像
■【製品情報】
不二家／バンダイ／ネスレ日本／三州製菓／明治屋／ジェーシーシー／明治／カルビー／ジャパンフリトレー／イズミ／あじげん／オールハーツ・カンパニー
■大坪製菓 動物の焼き印でイノベーション‼
佐賀の銘菓が全国区に 代表取締役社長 大坪恵介 氏（連載②）
■創業70年『できたてポテトチップ』の㈲菊水堂 語り継ぐ「美味しいモノ作り」 連載第2回（全6回）
有限会社菊水堂 代表取締役社長 岩井菊之氏 営業部長 岩井太一氏
■食品開発の悩みをサポート ミヨシ油脂 Webサイトで連載
■【日本包装技術協会】
・段ボール包装設計実習コース
・11月のセミナー
■「お別れの会」を開催 秋山忠宏・大町会長
■【組織変更・人事】 国分グループ／マスダック
…他