主な記事…
■環境変化見据えた売り場へ！ エヌエスグループ「Grandex 2023」
■創立30周年4年ぶりの展示会 全流協「合同展示商談会」
■食品リスクコミュニケーション 食品添加物メディアフォーラム
■【江崎グリコ】
・キッザニア甲子園に新パビリオン「チョコレート工房」
・「パピコの日」にカラオケ決勝大会を開催
■ガムで集中時間を取り戻すプロジェクト始動 ロッテ
■新たな販路、用途開発で開拓 かりんとう最前線 東京カリント
■ラウンドマッチング輸送開始 ロッテ、カバヤ食品
■不二家初 冷凍スイーツの自動販売機 10種類のケーキを用意
■西洋菓子舗 不二家 『プレミアムミルキーバターサンド』リニューアル
銀座三越店ではカヌレも新登場
■不二家 7年ぶりに宮崎へ出店
■好調『おやつ茶屋』に２アイテム追加 外松
■8万人を動員したイベント再び！ 横浜でギンビス「たべっ子どうぶつLAND」開催
■一人暮らしのための新提案 カルビー初のパーソナライズ宅配食
■新ブランド『Ｔｈｅ素材のご馳走』ＴＶＣＭ開始 湖池屋
■ばかうけ、吉本興業とコラボ 栗山米菓
■強烈!! 個性派!! 株式会社石黒
■【小売売上高5月】 百貨店／スーパーマーケット／ＣＶＳ／ドラッグストア
■食品製造業の生産動向（2023年5月） 食品需給研究センター
■『三幸の揚せん』3種がＧＰ同時受賞 三幸製菓
■アント社と資本業務提携 山芳製菓
■富士経済 2023年は22兆9376億円へ 加工食品27カテゴリー403品目の国内市場
■帝国データバンク 人手不足解消のカギは「賃上げ」
■Ｚ世代・ミレニアル世代男性から高需要 日本のチョコレート菓子 Mintel（ミンテル）
■【組織変更・人事】 亀田製菓／越後製菓／森永製菓／ハセガワ／国分グループ
■【製品情報】
カルビー／ジャパンフリトレー／ヤマザキビスケット／レーマン
■アトリオン製菓スタート!!
■丸京ショップ20周年 ＱＵＯカードをプレゼント 丸京製菓
■夏休みにパティシエ体験！ プレジィール×キッザニア東京
■開発者向けサイトで「課題解決」新設 ミヨシ油脂
■春日井製菓 武庫川女子大と産学連携プロジェクト
■「お菓子」の本棚 『ポテトチップスと日本人～人生に寄り添う国民食の誕生』
…他