主な記事…
■御社の「価格転嫁」は十分ですか？ ＹＢＣ、明治、カルビー、岩塚製菓など“値上げ”を実施
ヤマザキビスケット／ミヨシ油脂／不二製油／明治／森永乳業／モロゾフ／日本ケロッグ合同会社／三幸製菓／カルビー／カネカ／日清オイリオグループ／岩塚製菓／チーリン製菓
■ベイクＰＲ特集2023 適正な価格設定、ポイントに
・ブルボン 価値と価格の調和めざす
・ギンビス 『アスパラ』認知向上に注力、『たべっ子』イベントで盛り上げ
・日清シスコ ３月20日「サブレの日」に向けて盛り上げ
・宝製菓 塩バタかまんがＪＦＳグランプリ受賞
・栄光堂製菓 人気ＮＢ３点リニューアルへ
・シルビア 糖質オフでも美味しさにこだわる
・カリフォルニア・レーズン協会 アイデア溢れるパンを募集
■春の訪れを感じる新ブランド登場 モロゾフ
■「ラグノオささき」が東京初出店
■クッキー作りが楽しめるプレゼントが当たる cotta（コッタ）
■UN GRAINでホワイトデーギフト ヨックモック
■アサヒ飲料『発酵 バターサブレ』「カルピス」ショップで限定販売
■不二家洋菓子店 ひなまつりセール ご褒美スイーツを順次発売
■７割以上がＳＭで購入 アクティブシニアのパン購買・喫食実態 ミヨシ油脂
■【「お菓子」の本棚】
・『パイの実みたいなマルチポーチ BOOK』
・『サク山チョコ次郎 チョコジローぬいぐるみポーチ BOOK』
・『いっしょにチャレンジ☆アップルマフィン』
■『柿の種』に新たな魅力 栗山米菓
■【製品情報】 湖池屋／ギンビス／カンロ／ヤマザキビスケット／クリート／松永製菓／米屋／イトウ製菓／おやつカンパニー／明治／バンダイ／ダロワイヨジャポン／国分北海道／良品計画／ハウス食品グループ本社／なとり
■５つのありたい姿を目指す 日本生協連 22年度実績と今後の展望
■３年ぶりの表彰 日アイス協 衛生功労者表彰式
■農林水産物・食品輸出額過去最高 農林水産省
■新設企画出展者を募集 MOBAC SHOW パビリオン 協同組合日本製パン製菓機械工業会
■【人事】 ミヨシ油脂
…他