ミヨシ油脂、すぐに使えるバター風味のオイル

バター本来の甘みとコクを凝縮したバター風味のオイル『すぐに使えるかける本バター』(写真)を1117日から代理店を通じて販売を開始。

常温で液状のため、溶解や切り分けの手間が不要で、冷蔵保存する必要もない。バターオイル67.5%、植物油脂32%を使用。また、酸化を防ぐ鮮度キープボトルを採用している。

バターのように溶かす手間がなく、すぐに使える特徴を活かし、パンやお菓子、お料理など、さまざまな場面で活躍する。例えば、料理の仕上げやスープの風味付けにかけると、ぐっと味に深みが増す。また、焼成前の生地や焼き立てのパンに塗ると、表面にしみ込んでいき、バターの豊かな風味が広がる。ソースやドレッシング、パンの具材に混ぜ合わせると風味の向上に繋がり、冷えても固まらないため、のどごしがなめらかな冷製料理になる。肉や魚、野菜などを炒めると香ばしい一品に仕上がり、水分とたんぱく質を含まないオイルのため焦げ付かず、アヒージョなどの揚げ焼きができる。

4・8㎏ダンボール箱(400gボトル×12本)。