高級「生」食パン専門店乃が美は、２０２２年６月より公式アンバサダー契約した鳥羽周作シェフが監修する『黒山乃が美のためだけにつくった（ふつうの）マヨネーズ』を10月１日「乃が美の日」より数量限定で発売を開始した。
『黒山乃が美のためだけにつくった（ふつうの）マヨネーズ』（１本１２９６円・税込）は、乃が美が新しい挑戦として「おこげ製法」で開発した新製品『黒山乃が美』を食べた鳥羽シェフより、日常のあらゆるシーンで同パンを楽しめるものがあるといいのではという提案で共同開発された。パンの優しい甘みが引き立つよう、細かくバランスを調整。塗ることでパンが保湿され、しっとりもちもちの食感になり、おこげの香ばしさを透明感のあるマヨネーズが包み込むことで上質な味わいを実現している。
鳥羽シェフが製品を監修する（ふつうの）ショップが他ブランドと新たな製品を共同開発するのは、今回が初めての試み。