とらや、敬老の日にやわらか羊羹など

 敬老の日におすすめのお菓子を発売。

やわらか羊羹『ゆるるか』御膳・抹茶(写真)は、同店の水羊羹よりもやわらかな羊羹。シンプルな原材料はそのままに、徹底してこだわったのは、ほどよくやわらかな食感と、餡の風味がしっかりと感じられる、羊羹らしい味わい。食べやすさに配慮した食品の規格「ユニバーサルデザインフード」登録製品でもあり、高齢者から子どもまで楽しめる。直営店および一部の百貨店で、9月7日から2023年3月下旬まで拡大販売。御膳・抹茶各1個378円、6個入2484円、9個入3726円(税込、以下同)。

『あんやき』(白餡・黒ごま・抹茶)は、餡に卵黄、ふくらし粉を混ぜて焼きあげた、まろやかな味わいのお菓子。白餡は、白餡の美味しさにやさしい卵の風味を感じる、まろやかな味わい。黒ごまは、こし餡と白餡に練りごまをあわせており、香ばしい黒ごまの香りが特徴。抹茶は、苦味・渋味・旨味がほどよく調和した、味に深みのある抹茶を使用。9月上旬から2023年4月上旬に販売。各1個238円。

季節の羊羹『千歳ちとせ菊ぎく』は、紅・黄・紫の鮮やかな色合いで長寿を祝う菊を表現している。華やかな菊をあしらったパッケージを採用。8月下旬から9月下旬に販売。中形1本1944円。