とらや、「和菓子の日」「父の日」向けのお菓子

6月16日の「和菓子の日」にあわせ、次の4種類のお菓子を販売。

『嘉祥蒸羊羹』=江戸時代、嘉祥の行事で江戸城大広間に並べられた菓子の一つを再現。夏負けの防止効果があるとされる黒砂糖を加えた小倉の蒸羊羹。ほどよく弾力がある食感や小豆の粒感、黒砂糖のコクのある味わいを楽しめる。6月10日から16日に販売。1本・税込2160円。

『嘉祥饅頭』=風味の異なる3種(黄:薯蕷饅頭、紅:新饅、茶:利休饅)のお饅頭。それぞれ嘉定通宝の意匠、小槌形の焼印、「全国和菓子協会」マークの焼印を押している。招福の願いが込められたおめでたいお菓子。6月10日から16日に販売。1箱・同1512円。

『福こばこ』=道明寺製『なりひさご』、煉切製『はね鯛(紅・白)』、そぼろ餡に小豆の粒を加え、赤飯に見立てた蒸菓子の3種類が入った、縁起が良いお菓子の詰め合わせ。6月10日から16日に販売。1箱・同2430円。

『嘉祥菓子7ヶ盛』=土器に盛った7種類の嘉祥菓子。江戸時代末期に宮中に納めたお菓子をもとに作った。要予約。予約期間は6月1日から12日。受け取り日は6月14日から16日。16日は店頭販売もある。同3564円。

 6月19日の「父の日」向けに、感謝の気持ちを伝える次の和菓子を用意。

 特製羊羹『虎颯』=「とらやと楽しむ寅年」のシリーズ第2弾。風を切って走る虎の縞模様を、黄の琥珀羹と黒の煉羊羹の直線を組み合わせて表現。力強く颯爽としたイメージの羊羹となっている。6月1日から6月中旬頃に販売。中形・同1944円。

小形羊羹『珈琲』=香り高く、まろやかな風味が特徴のコロンビア産のコーヒー100%を使用。アイリッシュウイスキーや赤ワインとも合うため、お酒好きの人にもおすすめ。シンプルな原材料で作っており、コーヒーの風味を楽しめる。5月9日から6月下旬頃に販売。1本・同292円、5本入・同1620円。

『羊羹詰合せ1号(虎颯・珈琲)』=『虎颯』1本と、小形羊羹『珈琲』8本を詰め合わせ。6月1日から6月中旬頃に販売。同4493円。