江崎グリコ、吉兆の総料理長が監修

老舗料亭である京都 𠮷兆総料理長の徳岡邦夫氏が監修した『アイスの実〈国産野菜シリーズ〉』3種類を1018日から数量限定で発売。同シリーズは2019年から毎年限定販売しており、今年で3年目。初年は髙島屋大阪店・京都店限定、2020年は一部CVS・通信販売限定だったが、今年は販路を大幅に拡大し、全国のCVS・一部SM・通信販売で販売する。

 同シリーズは、国産野菜を100%使用したひとくち野菜ジェラート。香料・着色料・人工甘味料を一切使用せずに、「ぎゅっと凝縮された素材の濃い味わい」で、今年は3フレーバー展開。〈国産とうもろこし〉〈国産かぼちゃ〉に、紅はるかを使用した〈国産さつまいも〉が新たに仲間入りした。京都𠮷兆の野菜調理におけるこだわりを落とし込み、素材の甘みをそのまま感じられる製品へと進化した。価格はOP。