主な記事…
■地方銘菓＆土産菓子にエール！ コロナに負けるな ネットと6次産業化で浮上せよ
全菓連・齊藤俊明理事長のメッセージ
■未曾有の変化は最大の好機 浅井社長 オンラインで事業方針発表 日清シスコ
■ナッツと言えばアーモンド 日本市場で首位と発表 カリフォルニア・アーモンド協会
■「カンロ飴食堂の仲間たち」開始
■［亀田製菓］ 『ハッピーターン』45周年記念ショップ 東京おかしランドで8月30日まで
『越乃煎餅 旨み醤油味』発売記念 新潟県産米１年分などが当たるキャンペーンを実施
『無限エビ』が抽選で当たる「エビバディ！ エビデイ！ 無限エビ」キャンペーン実施
■マシュマロになるグミ『マロッシュ』「注力ブランドとして展開」 三須カンロ社長語る
■シリーズ継往開来 東あられ本鋪 最終回 美味しさの中にこそ正義あり
■需要拡大へ 決意新たに 第60回通常総代会 全国米菓工業組合
■新理事長に木村氏新体制スタート 東京都米菓工業協同組合
■持ち回り通常総会を開催 日本菓子ＢＢ協会
■希望の年へ前進誓う 第60回通常総会日本製パン製菓機械工業会
■愛知スカイエキスポで初開催 FOOMA JAPAN 2021（国際食品工業展）
加速する省スペース・多機能化
【製菓関連のブースから】
クレオ／大森機械工業／マスダックマシナリー／飯田製作所／関東混合機工業／
太陽誘電ケミカルテクノロジー
■【小売売上高3月】 百貨店／スーパーマーケット／ＣＶＳ／ドラッグストア／通信販売
■食品製造業の生産動向（2021年3月） 食品需給研究センター
■バーチャル組合総会／理事会の実務指針 経済産業省が対応策示す
■【新製品情報】 ロッテ／ギンビス／日清シスコ／山崎製パン／バンダイ
■ 2021年父の日は6月20日 お菓子メーカーの関連製品
不二家洋菓子店／カンロ／銀座コージーコーナー／モロゾフ／アンテノール／
グレープストーン／とらや／明日香食品
■「和菓子の日」に『嘉祥蒸羊羹』など とらや
■【「お菓子」の本棚】 スイート・スイート・クラシック 洋菓子でめぐる音楽史／
美しい和菓子の図鑑
…他