山崎製パン、『生どら焼』をリニューアル

 素材にこだわった和スイーツ『生どら焼 北海道産小豆使用のつぶあん&ホイップ』(写真)を12月1日からリニューアル発売。

 同製品は、自家製のつぶあんとホイップクリームを、ふんわりと焼き上げた生地ではさんだチルドタイプのどら焼。今回、製法を見直した自家製のつぶあんに北海道産小豆を使用し、じっくり丁寧に炊き上げ、小豆の粒感を残しつつ小豆の風味を高めた。コクのあるホイップクリームは、小豆の風味を引き立たせるために、口どけの良さにこだわった。1個・OP。