イトウ製菓、黒糖の風味と香ばしいきなこ

きめの細かいラングドシャ生地に、黒糖の風味ときなこの香ばしさが特徴のクリームを挟んだサンドクッキー『ラングリー 黒糖きなこ』(写真)を9月7日に発売。ラングドシャクッキーは、生地の状態にあわせてオーブンの温度だけでなく湿度も調整し、ていねいに焼きあげている。12枚・同220円/6枚・同110円。

バターをたっぷりと練りこみ、風味豊かに焼きあげたクッキー『ショートブレッド』を9月7日に発売。シンプルだからこそ際立つおいしさを追求。フランス産ロレーヌ岩塩が味のアクセントになっている。1枚ずつの個包装。8枚・税別180円。

『コンフェッティ』シリーズを9月7日にリニューアル発売。

同シリーズは原料、製法にこだわり、「ちょっと豪華、贅沢な焼き菓子」をコンセプトにした製品。よりおいしくリニューアルした『カリフォルニア』(5個)、『京都』(6個)は各同300円。『チェッカー』『アーモンドチョコラングドシャ』はパッケージのみのリニューアル。

同シリーズでは、『マカデミア アソート』も同時発売。ごろっとしたマカダミアナッツをプレーンクッキーとココアクッキーに練りこんで口どけよく焼きあげた、2つの味が楽しめる。8枚・同300円。

日本人の味覚に合わせた『プレッツェル』シリーズを9月7日に発売。国産全粒紛を使用して、香ばしく焼きあげている。味の素KKの『瀬戸のほんじお』を使用して、まろやかな塩味に仕上げた『特選しお味』(40g・同120円)、『特選しお味ファミリーパック』(156g・同300円)、かつおだしに加え焼きアゴ、昆布を隠し味として加えたコク深い味わいの『かつおだし味』(40g・同120円)の3品。