虎屋 赤坂ギャラリー（都内港区）は、「とらや パリ店」開店40周年を記念した展示として、「ようこそ！お菓子の国へ-日本とフランス 甘い物語」を９月26日～２０２１年４月11日に開催する。
「日仏の菓子くらべ」をテーマに、和菓子とフランス菓子の魅力を「歴史」「くらしとの関わり」「職人」など、さまざまな切り口で紹介。フランス菓子界を牽引する「ピエール・エルメ・パリ」の協力により、和菓子とフランス菓子の魅力と文化的背景に迫る。
両国における菓子文化の発展の歴史がわかる全長３ｍの年表をはじめ、くらしの中で親しまれている身近な菓子を紹介。フランスの行事菓子『ガレット・デ・ロワ』の愛らしいフェーブも展示する。また、和菓子とフランス菓子の魅力を五感を切り口に分析するとともに、とらや独自の大きな瀬戸型やピエール・エルメ氏が実際に使用した道具など、普段目にすることができない製菓道具を展示。両ブランドの職人の製菓風景をおさめたムービーも上映する。