「カンロ飴食堂」でカレーのレシピ紹介、飴色玉ねぎが簡単に

カンロは、カンロ飴を使った料理レシピをWebで紹介する「カンロ飴食堂」で、秋やこれからの季節にぴったりなレシピとして、「お子様と作れるカレー」(写真)を紹介している。

今回のレシピのポイントは、玉ねぎを炒めるときにカンロ飴を使うこと。通常20分は炒めないと飴色にならない玉ねぎだが、カンロ飴を合わせることであっという間に仕上がる。カンロ飴は、事前に少量の水で溶かしておくと簡単に調理できる(少量の水とともにレンジで加熱、もしくは少量の水に一晩漬けおく)。