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『菓子食品新聞』6月1日(第5461号)を発行しました!

主な記事…

■お菓子や食品で健康を 新型コロナウイルス影響で需要増 乳酸菌をはじめとした健康素材

■食と健康、栄養に関する調査 国分グループ本社

■お菓子業界のコロナ対応

■国内菓子メーカー512社の経営実態 帝国データバンク調査

■シリーズ継往開来 株式会社大一製菓代表取締役社長 一杉直樹 氏(前編)

■米菓界にヌーベルバーグ 既成概念を破る「挑戦」!? 技術とコンセプトのハイブリッド型製品! 阿部幸製菓

■新型コロナ解析のためのプロジェクトに参加 ⻲⽥製菓

■愛され続けて50周年 『極上柿の種』 竹内製菓

■親子で一緒に楽しめる 成長促す子供向け製品

■大ヒット『キャラパキ』に続く“エンタメ菓子” 「新・製品開発」のコンセプト バンダイ『魚ギョッと釣りグミ』

■トミカ50周年記念「チョコパイトミカ」当たる ロッテ

■【新製品情報】 森永製菓/ブルボン/不二家/湖池屋/井村屋/山芳製菓

■「#おかしつなぎ」で「#コロナに負けるな」 50社以上が消費者応援パート3

…他