4月22日から東京ビッグサイトでifia/HFE JAPAN

ifia JAPAN 2020 25回国際食品素材/添加物展・会議」と、「HFE JAPAN 202018回ヘルスフードエキスポ」(食品化学新聞社主催)が4月22日~24日に東京ビッグサイト青海展示棟ホールA・B(都内江東区)で開催される。

同展は、食品開発者を中心に業界関係者が一堂に集う技術者のための専門展示会。2003年からは、機能性食品素材へのニーズの高まりを受け「HFE JAPAN」を同時開催している。エビデンスに基づいた製品を展示するとともに、最新の研究・開発から安全・品質管理までさまざまなセミナーを開催する。展示規模は450社750小間、来場者数は3万7000人を予定している。