ベルジャポン「キリフェス」、不二家など3社が限定製品を開発

ベルジャポン(都内港区)は、有名洋菓子およびベーカリー企業とコラボし、『キリ クリームチーズ』を使用した限定製品を参加企業店舗で販売する「Kiri Happy Festival 2019」(キリフェス 2019」)11月1日〜12月1日に実施。それに先駆け、1030日に試食会をエコファームカフェ632(都内渋谷区)で開催し、不二家、銀座コージーコーナー、ポンパドウルの3社が開発した10製品を発表した。

不二家は、『ベイクドチーズケーキ』『チーズティタルト』の2種類を開発。銀座コージーコーナーは6種類を製品化。ベーカリー初参加となるポンパドウルはパン2種類を開発した。これら3社10製品は、全国に店舗を構える3社の約1200店舗で販売している。

(写真は左からベルジャポンのフランソワ−グザビエ・モロー代表取締役、不二家・洋菓子事業本部 生産本部 製品開発第二部の中島幸二部長、銀座コージーコーナー・研究開発担当 神奈川清川研究開発グループの石森健二郎氏、ポンパドウル・企画部販売促進課 阿部哲嗣課長)