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『菓子食品新聞』2019秋季特別号を発行しました!

主な記事…

 

■【巻頭言】 仏を作るのなら、入れるべき〝魂”を忘れずに!

■【今秋のハイライト①】ケーキ屋さんやパフェ作りを体験 不二家が洋菓子店で順次開催中

■【今秋のハイライト②】40周年を迎えた「国民的駄菓子」の展覧会 やおきんが『うまい棒×CREATORS2019』展を開催

■【今秋のハイライト③】大阪ソウルスナックで身も心もアゲアゲ! 「ぼんちアゲアゲダンスパーティ」in大阪

■スイーツの『ワンダーランド』の灯を守れ! シベールの再建に取り組む若き経営者 ASフーズ

■「かりんとう進化論」を検証する! 新たなニーズを見出すマーケティングと開発スピード 三幸製菓

■増えるコアラの絵柄、時代を読む ロッテのロングセラー『コアラのマーチ』の35年

■イメージ戦略 キャラクターは何を変える!?⑤ 山芳製菓『わさっち』『わさビーフ』の顔として活躍

■帝国ホテルに直営店!! 南信州菓子工房 「wafuru」

■虎屋ギャラリーの四季 2019秋

■【今秋のハイライト④】開催!熱狂ファンのフェスティバル パインが「パインアメの日」記念イベントを開催

■【今秋のハイライト⑤】創業70周年! カルビーは止まらない ポテト菓子で! シリアル食品で! この秋も企画盛りだくさん‼

■日本の流通米菓をリーディング! 新潟県米菓工業協同組合の創立70周年記念事業

■ココアはやっぱり森永 『森永ミルクココア』100周年記念講演録 「ココア開発史とカカオ研究」

■チョコレート・ココアの新たな作用と健康効果 「第24回チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム」

…など