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『菓子食品新聞』9月23・30日(第5434号・2019チョコレート特集号)を発行しました!

主な記事…

■“踊り場”脱却なるか? 竜攘虎搏! チョコレート最前線 

●大手製菓の動き 明治/森永製菓/江崎グリコ/ロッテ/ブルボン/不二家 

●中小メーカーの動き 芥川製菓/カバヤ食品/ギンビス/三立製菓/大一製菓/チロルチョコ/寺沢製菓/でん六/平塚製菓/フルタ製菓/有楽製菓/やおきん 

●その他のメーカー 亀田製菓/正栄デリシィ/バンダイ/ニッコー/日清シスコ/ネスレ日本/名糖産業 

●有力菓子問屋の製品 ジェーシーシー/全国流通菓子卸協同組合 

■チョコレート原材料メーカー(*各社の取組と提案*) バリーカレボージャパン/日新化工/大東カカオ/不二製油/きのした 

■今年は70周年、来春は新工場完成 日本チョコレート工業協同組合

■チョコレート・ココアの新たな作用と健康効果 第24回チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム

■【輸入&輸出チョコレート】 輸入チョコ数量は回復、価額は最高額を更新 

・(輸入チョコ)健康機能性評価で非詰物は好調持続 チョコその他の回復は容易ではなく 

・(輸出チョコ)本質と無関係な問題が影響 各品目の量・額とも2ケタ超の減少

…他