日本製パン製菓機械工業会（都内中央区、増田文治理事長）は11月７日、「2019モバックショウ記者会見」を主婦会館プラザエフ（都内千代田区）で開催した。来年２月に開催を控える同展示会の概況や方針等を報道関係39社に説明した。司会進行は2019モバックショウ実行委員会の飯田 勉渉外委員長（＝飯田製作所）。
主催者を代表して増田理事長（＝マスダック、写真）が「ユーザー業界の課題解決に応えられる展示会として、出展者は創意工夫を重ねた製品を会場一杯に展示し、有意義な情報の発信を行う。HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point＝ハサップ）対応をはじめとする〝食の安心・安全〟へのより一層の取組、生産現場の人手不足への対応、時代にマッチした新製品の開発等、重要かつ緊急の課題に応えたい」と挨拶…
【続きは5397号6面へ】