主な記事…
■上場・製菓15企業の平成29年度決算(1) 12社増収、9社が最高売上高更新 菓子は10社が増収、6社が最高実績
■「新・製品開発」のコンセプト 「健康増進総合支援企業」を目指すブルボン 連載１ 『低糖質ごはん米』
■弘前大学と研究講座開設 ハウス食品
■トランス脂肪酸対策はバランス良い食事から 食品安全委員会
■山芳製菓のマーケティング手法（前編）
■数量は増加も金額が微減に 包装産業出荷統計
■【連載予告】『森永ミルクチョコレート』発売100周年記念連載始まる
■スティック市場の成長 グローバル展開を加速 味の素AGF事業方針
■消費税引上げによる需要変動の平準化対策 食品産業センターが内閣府に要請書
■1000名超の招待客で活気 宮田「商品展示商談会」
■森永製菓(株)・役員人事
■新会長にロッテ・牛膓社長 2017年度5000億円達成 アイスクリーム協会／アイス・氷菓公取協総会
■役員9名交代で新体制 輸出に向けた日本菓子の更なる品質向上を 全日本菓子協会総会
■輸入小麦値上げでパンも 山崎製パン
■ポテトチップがふるさと納税に返礼品に 菊水堂
■【機械だより】 工場向けに小型無線入力ユニットを発売 横河電機
■【企業訪問】 菓子文化存続に貢献したい！ たしかにプラス株式会社（大阪市）
■創立70周年の節目を迎え、さらに充実 FOOMA JAPAN 2018開催
■豊かな食文化の形成を支えて 日本食品機械工業会
■意見や要望続出、委員会に弾み 第81回コーデックス連絡協議会
■新製品情報 ブルボン／湖池屋／チロルチョコ／山芳製菓／日清シスコ／亀田製菓
■健康寿命延伸と健康経営のパートナーシップ ネスレ ウエルネス アンバサダー
■ジャイアントパンダ 香香、いよいよ1歳 カバヤ食品・カウントダウンイベント
■シックな京町家のブティック＆サロン 井村屋が「ラ・メゾン・ジュヴォー」新店舗を京都に開店
■プレミアムな缶詰バーが日本橋に 国分Ｇ本社×ゼットン
■玩菓低調の中、知恵をしぼる 東京おもちゃショー2018
他