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■ポテトチップス老舗の矜持 『KOIKEYA PRIDE
POTATO(コイケヤプライドポテト)』(湖池屋) スナック菓子の老舗メーカー湖池屋は2016年10月、コーポレートブランドの統合を実施し、「株式会社湖池屋」として?新生?した。翌年2月に発売した新生第1弾の『コイケヤプライドポテト』3品は大ヒット。約4か月間で累計出荷個数2000万袋を突破、5か月間の売上で初年度年間目標20億円を達成した。今回は、素材も製法も一切の妥協なく老舗のプライドを賭けた「モノづくり」を取り上げる。
■その他、『ココット』チョコっと変わって大ヒット 『カプリコのあたま』大ヒットの裏側(江崎グリコ) /11万人の熱い想いが構築(パイン)/お菓子・クリエイション 『食べマス』『チョコレイ島のモアイ』『つくるおやつ』(バンダイ)等、各社の製品&ブランドの開発コンセプトや販売戦略を聞く