2023初夏売れ筋特集号 イマイ

スナック菓子やクラッカーにもオールマイティな調味料

 同社は、ブラジルをはじめ、南米、ヨーロッパ、アジアなど、世界中から、その他の飲料、焼き菓子やスナックなどの菓子類、冷凍食品、缶詰、穀類、調味料などの食材、カトラリー、バーベキューなどの雑貨の輸入および卸売事業を幅広く手掛ける。これまでは、ブラジルの菓子類や食品を中心に取り扱うイメージが強かったが、近年は海外の製品を国内向けに紹介するほかに、日本で働く外国人労働者に向け、祖国の食品を提供することに一定の需要があることが分かり、現在はその事業に注力している。

 日本への出稼ぎ人口が増えるベトナム人労働者に向け、ベトナム産製品の取り扱いを拡大。ベトナムの国民的ブランドであり、食卓には欠かせない「CHIN‐SU(チンス)」の調味料の紹介。

 『チンス チリソース』=ベトナムの食卓に常備される重要な調味料で、トマトペースト、ニンニク入りで旨みがたっぷり。肉料理・魚料理、揚げ物やクラッカー、スナック菓子にも。250g、320円/520g、520円(写真上)。

 スペインは、世界最多となる3億本以上のオリーブの木が栽培され、世界の約4割に相当する。その全収穫量の60%を占めるアンダルシア地方産のオリーブオイル使用。

 『GOYA エキストラヴァージンオイル UNICO』(写真下)=一番搾りだけのオリーブの実を収穫後、1時間以内にコールドプレスで搾油。バゲット、納豆、アイスクリームなどの素材の味を引き出す。250㎖。国際EXVオリーブオイルコンテスト2014~2019年まで連続で金賞を受賞している。