イトウ製菓、『ラングリー いちごクリーム』再発売

クリームに練り込んだたっぷりいちごでフレッシュ&甘酸っぱい『ラングリー いちごクリーム』(写真)を11月2日から再発売。

ていねいに焼きあげた口どけのいいラングドシャ生地に、フレッシュでさっぱりとした甘さのいちごクリームを挟んだサンドクッキー。生地を作る際、卵を2段階に分けて混ぜ合わせる「卵二段仕込み製法」を採用。これにより、なめらかできめの細かい生地を実現した。

 みずみずしいいちごの味わいを表現するため、クリームにはいちごをたっぷりと練り込んだ。また、いちごの甘酸っぱさを引き立てるため、ベースとなるホワイトチョコ風クリームは甘さをおさえ、さっぱりとした味わいに。12枚(3枚×4パック)・税別220円。