トピックス

トピックス · 2019/05/21
「昔懐かしいかりんとうの味」をキャッチコピーに掲げる中野製菓(中野万博社長、都内板橋区)は今年で創業68周年。厳選された味わいを生かして職人がじっくりと仕上げる製法は創業以来、変わらないスタイル…

トピックス · 2019/05/21
ポテトチップス製造の菊水堂・岩井菊之社長は、先ごろ発刊された絵本「イチからつくる ポテトチップス」(写真右、発行元=一般社団法人農山漁村文化協会)の監修と編集を務めた…

トピックス · 2019/05/21
井桁堂(愛知県日進市)が展開するレストランカフェ「名古屋ふらんす」が3月22~24日に同店製品の主力素材であるアーモンドの魅力を前面に押し出したイベントを大々的に開催した。

トピックス · 2019/05/20
商業組合お菓子ホールセラーズ(二木正人理事長)は5月14日午後、上野精養軒(東京・台東区)桐の間で、組合員36名中33名(委任状7名)出席のもと、第59回通常総会を開催した…

トピックス · 2019/05/20
新潟名物の笹団子など、米処新潟ならではのもち製品を製造販売してきた有限会社・川上製菓(新潟県新潟市)は、近年、一口サイズのプチマドレーヌなど洋焼菓子も手掛けて拡売中だ。年商は2億2000万円。

トピックス · 2019/05/15
 ギンビスの新感覚エダマメスナック『エダマメン』が2月25日に登場して3カ月弱。日本のエダマメとエダマメスナックを盛り上げるために、ヒーロー「エダマメン」が誕生し、イメージキャラクターとして活躍中だ。

トピックス · 2019/05/15
今年発売28周年を迎えるライオン菓子の『きえちゃうキャンディー』。1991年3月発売の初代パッケージから登場している「きえちゃう君」は、シンプルなフォルムながら愛嬌のあるキャラクターが親しまれ、この2月に発売された製品は45代目となる。その誕生ストーリーとこれからを追ってみた。

トピックス · 2019/05/14
国産ドライフルーツでトップシェアをひた走る南信州菓子工房の快進撃が止まらない。今年3月末決算期の数字では、目標の売上高12億円を大きく超えて14億円に迫る伸びをみせた…

トピックス · 2019/05/13
半生菓子で第26回全国菓子博覧会名誉総裁賞を受賞した『くるみ餅』を生んだ丸三玉木屋(長野県飯田市、1940年創業)の木下誠司専務取締役が父親である木下洋亮氏(現会長)の跡を継ぎ、この2月より新たに代表取締役社長に就任した…

トピックス · 2019/05/13
富山のおかきメーカー北越のグループ会社で、ギフトや手土産の直売店を展開する御菓蔵の『越中富山の常備菓子』が、全国推奨観光土産審査会で厚生労働大臣賞を受賞した。

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